RUOKAMESSUT 2009:
Sööpärin väki monessa mukana
Ruokamessujen aikana
4.–6.9.2009
Tervetuloa!
Avoimet ovet ja kattausnäyttely
SeAMK:n ravitsemisalan toimipiste Topeeka 47:ssä esittelee restonomi- ja tradenomikoulutusta perjantaista sunnuntaihin Ruokamessujen aukioloaikaan. Samalla voi tutustua Sedu Kauhajoen lähihoitaja- ja catering-alan koulutukseen ja vaikkapa mittauttaa lähihoitajaopiskelijoilla verenpaineensa. Oppilaitoksessa järjestetään ryhmille myös opastettuja kiertokäyntejä. Tiedustelut ja ryhmien ilmoittautumiset viimeistään maanantaina 24.8.2009 opintosihteeri Seija Panulalle, puh. 020 124 5603 tai 040 830 2232.
Neljännen vuoden restonomiopiskelijat kokoavat Ruokamessujen ajaksi Sööpäriin kattausnäyttelyn. Näyttelyssä on esillä uusia kattausideoita eri teemoihin. Kattausten kokoamisessa on tehty yhteistyötä alueen yritysten kanssa. Erilaisten astioiden, aterimien ja materiaalien runsautta tulvillaan olevasta näyttelystä jokainen kävijä voi vapaasti poimia ideoita omia ruokailutilanteitaan rikastamaan.
Ravintolat avoinna:
Ravintola Kaarin palvelee lounasravintolana
Kaarinissa on tarjolla nostalgista tunnelmaa Karin Sjöbergin ajoilta sekä herkullista ruokaa koko messuviikonlopun ajan. Tarjolla useita kolmen ruokalajin suositusmenukokonaisuuksia. Ravintolassa voi nauttia myös pelkän pääruoan ja tarjolla on myös keveitä vaihtoehtoja. Kaarinissa voi viettää myös kiireettömän kahvihetken.
Avoinna pe 11-15, la 11-17, su klo 12-17.
Ravintola Kaarin palvelee asiakkaitaan Topeeka 47:ssä eikä ruokamessualueella. Ravintola Kaarin on avoinna ruokamessuviikonloppuna perjantaista sunnuntaihin lounasaikaan. Lounaalla on tarjolla useita suositusmenukokonaisuuksia. Ravintolassa on täydet anniskeluoikeudet. Pöytävaraukset ja tiedustelut 17.8.2009 alkaen klo 13–15 numerosta 040 830 2157 tai
sähköpostilla kaarin.ravintola@seamk.fi.
RUOKAMESSUVIIKONLOPUN MENU
Opiskelijaravintola Risetti palvelee myös asiakkaita päiväaikaan
Opiskelijaravintola Risetti tarjoaa Ruokamessujen aikaan oppilaitoksen tiloissa maukasta lähiruokaa. Tarjolla on myös Sydänmerkki-aterioita. Risetissä palvelevat Koulutuskeskus Sedu Kauhajoen catering-alan opiskelijat. Erityisruokavaliot on myös huomioitu.
Seisovasta pöydästä Sydänystävällinen lounas pe-su lounasaikaan, ei ennakkovarauksia
RUOKAMESSUVIIKONLOPUN MENU
Kellariravintolan Festina lente tarjoaa hitaan syömisen elämyksiä Syöminkien yössä
Restonomiopiskelijat toteuttavat ruokaelämyksiä tänäkin vuonna myös oppilaitoksen kellariravintolassa. Tapahtuman nimi Festina lente opastaa kiiruhtamaan hitaasti. Kellariravintola on auki Ruokamessujen aikana lauantaina 5.9. Syöminkien yössä. Toteuttajina ovat Seinäjoen ammattikorkeakoulun toisen ja kolmannen vuoden restonomiopiskelijat ohjaajiensa Tuija Pitkäkosken ja Kirta Niemisen kanssa. Ruoan lisäksi tarjolla on ohjelmaa ja tunnelmaa. Opiskelijaryhmä vastaa myös palvelun liiketoiminnan suunnittelusta ja markkinoinnista.
Oppilaitoksen vanhan rakennuksen pohjakerroksessa sijaitseva vanha tiilikellari luo kehykset hitaille syömingeille. Tiilikellarista kuoriutuu tätä tilaisuutta varten tunnelmallinen viiniravintola, jonne sisäänkäynti on järjestetty rakennuksen päätyovesta. Valkoinen katoskäytävä lyhtyineen johdattelee vieraat käymään peremmälle ja astumaan mukaan elämykseen.
- Haluamme tuottaa vieraillemme kokemuksen, jossa he voivat kaikessa rauhassa nauttia kiireettömästä illallisesta pitkän kaavan mukaan. Tunnelma henkii rauhaa, lämpöä ja levollisuutta ja elävä musiikki tukee tunnelmaa ja luo ruokaelämykselle oman persoonallisen ilmeen, kertoo Tuija Pitkäkoski. Tarjolla on kaksi kattausta illan hämärtyessä, ensimmäinen klo 18.00 alkaen, toinen klo 21.30 alkaen.
Ruokalista on italialainen ja koostuu viidestä ruokalajista. Kaikille vieraille tarjotaan sama menu, erityisruokavaliot huomioiden. Ruoan hinta on 40 € ja lisäksi saa tilata ruokalistaan sovitetun viinipaketin tai vaihtoehtoisesti olutpaketin (viinipaketissa 3 lajia viiniä/ olutpaketissa 2 olutta + jälkiruokaviini), näiden hinta on 15€. Vastaavat paketit alkoholittomina maksavat 10€. Viiniannoksia ja olutta myydään myös erikseen hinnoiteltuna. Pöytävarauksen yhteydessä tehdään myös juomavaraukset. Koska ravintolamme toimii vain Syöminkien yössä ruokamessujen aikana, veloitamme maksun heti sisääntulon yhteydessä ja vain käteisellä.
Lisätiedot ja pöytävaraukset 2.9.09 asti (arkisin klo 10.00-18.00)
numerosta: 040 364 5911.
Festina Lente, hitaan syömisen ruokaelämys
Syöminkien yössä
Toiminnot Ruokamessualueella Hämes-Havusessa:
Molekyyligastronomiaa ohjelmateltan ruokanäytöksissä
Saako suolaisen keittoliemen vähäsuolaisemmaksi lisäämällä liemeen kokonaisen raa’an perunan? Professori Anu Hopia yhdessä SeAMK:n restonomiopiskelijoiden kanssa on murtamassa ruokaan ja ruoanvalmistukseen liittyviä myyttejä. Molekyyligastronomiassa halutaan ymmärtää, mitä ruoanlaitossa tapahtuu. Keväällä alkanut aiheeseen liittyvä seminaarisarja huipentuu Ruokamessujen ohjelmateltan ruokanäytöksiin.
Tallikahvila palvelee Ruokamessualueella asiakkaita
Tallikahvila palvelee asiakkaitaan Ruokamessuilla tutussa paikassa. Tarjolla on sekä makeita että suolaisia leivonnaisia kahvin ja teen kyytipojaksi. Valikoimaa on myös erityisruokavaliota noudattaville. Tallikahvilassa asiakkaita palvelevat Koulutuskeskus Sedun catering-alan opiskelijat. Tallikahvilassa on myös oppilaitoksen esittelyä
Lapsiparkki hoitaa perheen pienimmät
|
Lapset voi hyvillä mielin jättää hoitoon
Ruokamessujen lapsiparkkiin. 
Heistä huolehtivat tuttuun tapaan Koulutuskeskus Sedu Kauhajoen lähihoitajaopiskelijat opettajiensa johdolla. Lapsiparkissa lapset voivat leikkiä ja osallistua ohjattuun toimintaan valvotusti, samaan aikaan kun vanhemmat tutustuvat messujen tarjontaan.
Lisätietoja:
SeAMK Liiketoiminta,ravitsemisala
Topeeka 47
61800 Kauhajoki
puh. 020 124 5600
tai s-posti ravitsemisala(a)seamk.fi
Messutoiminnoista vastaavat yhteistyössä
SeAMK Liiketoiminta, ravitsemisala sekä Koulutuskeskus Sedu, Kauhajoki.
|