PALVELUJEN TUOTTAMISEN JA JOHTAMISEN KOULUTUSOHJELMA
Haluatko esimiestehtäviin ravitsemisalalle?
Tai ruokapalvelujen asiantuntijaksi?
Haaveiletko omasta yrityksestä?
Onko sinulla ideoita tapahtumien järjestämiseksi?
Koko opiskelusi punaisena lankana on ruoka: sen turvallisuus, terveellisyys, taloudellisuus ja elämyksellisyys.
- Ensimmäiseen vuoteen kuuluvat alan perusopinnot ja käytännön ruokapalvelujen tuottaminen koulun omissa ravintoloissa.
- Opiskelusi ei kuitenkaan ole pelkkää ruoanlaittoa, vaan toisesta opiskeluvuodesta alkaen syvennät tietojasi oman valintasi mukaan mm. ravitsemuksesta, johtamisesta, markkinoinnista, elämyksellisyydestä ja tuotekehityksestä.
- Halutessasi voit lähteä ulkomaanvaihtoon tai suorittaa työharjoittelun ulkomailla. Miltä kuulostaisi perinteiset ruokakulttuurimaat Italia ja Espanja tai entäpä Islanti, Irlanti tai Australia.
- Mausta tutkintosi vapaasti valittavilla opinnoilla! Valitse vaikka vieraita kieliä, espanjaa, saksaa, venäjää, ranskaa. Tai miten olisi kurssi alkoholitarjoilusta tai työelämäetiketti ja -tavoista? Saat valita ravitsemisalan lisäksi kursseja myös muilta aloilta.
Opit tekemällä! Jo ensimmäisestä vuodesta lähtien pääset töihin koulumme ravintoloihin Risettiin ja Kaariniin sekä tilaus- ja juhlapalvelu Sorttiin. Toisena vuonna olet myös suunnittelemassa teemailtoja: hyvää ruokaa, loistavaa tunnelmaa, vaikkapa hollywoodilaisittain. Olet mukana järjestämässä elämyksellisiä tilaisuuksia ja tapahtumia eri asiakasryhmille. Opiskelet monipuolisesti sekä käytäntöä että teoriaa, business taitoja unohtamatta.
Opiskelet Kauhajoen kaupungin keskustassa. Koulun tiloissa toimii kaksi ravintolaa, myymälä sekä tilaus- ja juhlapalvelu. Koulun vieressä on opiskelija-asuntolat ja Kauhajoella asunnon löytäminen on suhteellisen helppoa.
Lue lisää Sööpärin milijööstä!
Saat monipuoliset valmiudet toimia matkailu- ja ravitsemisalan tehtävissä. Valmistuneiden seurantatutkimusten mukaan restonomi sijoittuu esimiestehtäviin suhteellisen nopeasti valmistumisen jälkeen. Monipuolinen työkokemus helpottaa sijoittumista. Tyypillisiä tehtävänimikkeitä ovat esim. ravitsemistyönjohtaja, vuoropäällikkö, ravintolapäällikkö, ravitsemispäällikkö, ruokapalvelupäällikkö, tuotekehittäjä, projektisihteeri tai -päällikkö, myyntineuvottelija tai -sihteeri ja asiakaspalvelupäällikkö.
Tai miten olisi oma yritys?
Valtakunnallinen täydennyshaku 2.-5.8.2010
Hae nyt, aloita opiskelut syksyllä 2010!
Lisätietoja hakemisesta: SeAMK, täydennyshaku
Hakulomaketta täyttämään tästä: AMK hakusivut
opintosihteeri
Seija Panula
puh: 020 124 5603 / 040 830 2232
seija.panula(a)seamk.fi
opinto-ohjaaja
Virpi Antila
puh. 020 1245621 / 040 8304208
virpi.antila(a)seamk.fi
koulutusohjelmapäällikkö
Liisa Nuotio
puh. 040 830 7471
liisa.nuotio(a)seamk.fi