Opintokokonaisuus: Kasvituotanto
Kasvituotannon syventävät opinnot 3. ja 4. opintovuotena laajentavat opiskelijan perustietoja kasvituotannon tuotantoedellytyksistä ja niiden hyödyntämisestä.
Opinnot painottuvat peltoviljelyn suunnitteluun, sen käytäntöjen opiskeluun sekä käytännön taustalla olevaan tieteelliseesti käsiteltävään aiheeseen. Opinnoissa paneudutaan tavanomaisten peltoviljelykasvien lisäksi erikoiskasvien ja avomaan puutarhatuotannon kasvien viljelyyn. Opinnoissa paneudutaan kasvinsuojeluun, sadonmuodostuksen fysiologiaan sadonkorjuuseen sekä -käsittelyyn, huomioiden aina loppukäyttäjän tarvitsema laatu. Opetuksessa on myös mahdollista syventää tietämystään maaperän prosesseista ja eri viljelyjärjestelmistä mm. luonnonmukaisesta tuotannosta. Erikoistumisharjoittelu ja opinnäytetyö tehdään kasvituotannon alalta.
Opintojen avulla opiskelija saavuttaa valmiuden toimia viljelyn asiantuntijatehtävissä mm. hallinnossa ja neuvonnassa, kaupassa ja jalostuksessa ja myös käytännön viljelyssä itsenäisenä viljelijänä tai tilanhoitajan. Opinnot antavat myös perusvalmiuksia ympäristökeskuksen tehtäviin.
Erikoistumisharjoittelupaikka voi olla mm. kasvituotannon neuvonnassa, ELY-keskuksessa, ympäristökeskuksessa, kunnassa maataloussihteerin tehtävissä, tutkimusasemalla, erikoistuneella tilalla ja maatalouskaupan tehtävissä.