Ja niin kansainvälisyys vei restonomi –opiskelijan mukanaan
Tuomo Lautaporras opiskee Kauhjoella palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelmassa. Hän on aloittanut opintonsa 2008 syksyllä ja aikoo valmistua 2011 jouluna restonomiksi (AMK).
Tuomo innostui kansainvälisyydestä oikein toden teolla oltuaan työharjoittelussa Szeged nimisessä kaupungissa Etelä-Unkarissa. Tuomo työskenteli Alabardos –nimisessä ravintolassa. Alkuperäinen idea oli saada kansainvälistä näkemystä alasta ja nähdä miten keittiötoiminta Suomen ulkopuolella toimii.
- Hakiessani Unkariin ajattelin, että olisin saanut monipuolista kokemusta keittiötöistä. Valitettavasti kieliongelmat hieman hankaloittivat työskentelyä, koska ravintolan esimiehet eivät puhuneet järin hyvää englantia. Pääsin kuitenkin näkemään unkarilaisen keittiön toimintaa ja tekemään lähinnä keittiöapulaisen tehtäviä, Tuomo kertoo.
Tämä ei kuitenkaan lannistanut nuorta restonomiopiskelijaa, päinvastoin, kipinä kansainvälisyyteen oli syttynyt.
- Harjoittelun jälkeen kiertelin vielä Eurooppaa ja näillä matkoilla sainkin idean hakeutua opiskelemaan Etelä-Koreaan.
Ja niinpä matka kohti Etelä-Koreaa koitti elokuussa 2010. Yhteensä neljä kuukautta opiskelijavaihdossa paikallisessa yliopistossa oli valtava elämys. Tuomon blogista voit lukea mitä kaikkea Tuomolle Etelä-Koreassa sattui:
http://seoul2010.blogit.fi/