Podcast Koulutukset tutuksi: Bio- ja elintarviketekniikka  

Vieraina bio- ja elintarviketekniikan insinööriopiskelijat ja tuutorit Juuso Heinonen ja Eemeli Ahoniemi

Haastattelijana Varpu Poikkimäki (viestinnän ja markkinoinnin harjoittelija, tradenomiopiskelija) 

 

00:00:00 **JINGLE**

00:00:06 Varpu Poikkimäki 

Tervetuloa tänne SeAMK Podcastin pariin. Täällä äänessä on Varpu Poikkimäki, SeAMKin viestinnän ja markkinoinnin harjoittelija sekä kolmannen vuoden tradenomiopiskelija. No mulla on täällä tänään vieraana Juuso ja Eemeli tuolta bio- ja elintarviketekniikasta. 

Eli tuota, tänään olisi aiheena, että vähän puheillaan teidän opinnoistanne ja tuosta opiskelijaelämästä, että mimmoista se on. Mutta lähdetään nyt ensimmäisenä liikkeelle siitä mitä teille kuuluu? 

00:00:39 Juuso Heinonen

Ei kurjuutta kummempaa, että aamu on alkanut oppitunnilla ja tuota tänne nyt tultiin sitten äänittämään tätä podcastia. 

00:00:50 Eemeli Ahoniemi

Tai no kellä on kellä ei? 

00:00:51 Juuso 

Niinpä tietenkin. 

00:00:55 Varpu

Niin niin, että se on aamulla lähtenyt tehokkaasti ainakin toisella käyntiin! 

Joo, tuota kaikki ei välttis tiedä, että mitä tuota bio- ja elintarviketekniikan opiskelijat, mitä te niin kuin opiskelette, niin kertoisitteko tuota vähän, että mimmoisia kursseja teillä on? 

00:01:15 Juuso 

Aloita sä tällä kertaa.  

00:01:16 

Meillähän on aika monipuolista, että jonkun verran on tuota matikkaa. Tai no, totta kai, kun insinöörejä ollaan, niin matikkaa ja fysiikka on aika paljon läsnä siltikin, mutta meillä on aika paljon tämmöistä käytännön tekemistäkin, että ollaan laboratoriossa ja mikrobiologian laboratoriossa.  

Ja sitten ollaan välillä Food Labissa, eli ruoan kanssa tekemisissä on aika paljon. Ja sitten siellä kokkaillaan ja mehuja on tehty ja simaa on tehty ja kaikkea tällaista kivaa ja hauskaa. 

00:01:46 Varpu 

Joo. 

00:01:47 Juuso 

Niin käytännönläheistä tää homma on. Ja sitten justiinsa kemian kanssa, kemian kanssa on päästy pyörimään aika paljon, että se on läheistä toimintaa. 

00:01:57 Varpu

Onko teillä tuota siellä labrassa jotakin kokeiluja sitten aina välillä? 

00:02:02 Eemeli 

No on niitäkin ollut, mutta… 

00:02:04 Juuso 

Joo, aina välillä. Siellä Food Labissa sitten, no just ensimmäisenä vuonna päästiin valmistamaan ja ruokaa ja tällein, että simaa. No sima jäi aika hyvin mieleen, että sitä tehtiin.  

Ja sitten, no justiinsa kemian labrassa se on, kun mä oon amiskan pohjalta, se ei ole hirveän, hirveästi tullut kemiaan muuta kuin yläasteella tehtyä. Se on sitten – se tuota tuolla labrassa vähän kostautuu, että joutuu opettelemaan uudelleen kaikki jutut, että mitenkä näitä juttuja lasketaan ja tällein, että ihan mukavaa hommaa. 

00:02:22 Varpu

Kyllä, kuulostaa hauskalta. 

00:02:33 Eemeli 

Välillä on kantapään kautta menty, mutta… TAI no aika useinkin, mutta sillähän se parhaiten oppii. 

00:02:40 Juuso 

Samassa tiimissä, kun oltais. 

00:02:43 Varpu

Onko teillä tuota ihan jotakin suosikkikurssia jäänyt, tai onko ollut niin kuin yli kaiken? 

00:02:49 Eemeli 

No varmaan ne ruokalaboratorio kerrat on ollut niitä mukavimpia, kun se on semmoista rentoa tekemistä niin sanotusti. 

00:02:55 Varpu 

Juu. 

00:02:56 Eemeli 

Ja opettajatkin ovat semmoisia rentoja, että saa niin kuin vähän niin kuin niin sanotusti “häslätä” siellä. 

00:03:00 Juuso 

Niin se on, se on varmaan, no justiinsa nuo labrat ollut silleen, että ne on jäänyt mulle aika hyvin mieleen sitten. 

00:03:07 Varpu

Saa kokeilla ja saa epäonnistua, että ei ole…  

00:03:10 Juuso 

Kyllä ja niinhän se kuuluu. 

00:03:14 Varpu

Parasta oppimista, tai parasta oppimisen kannalta. Kyllä. 

Osallistutteko tuota näihin opiskelijatapahtumiin paljon? 

00:03:22 Juuso 

Kyllä sitä tulee jonkin verran noihin opiskelijatapahtumiin osallistuttua, että… 

00:03:27 Eemeli 

(Kröhöm!) Jonkin verran? 

00:03:30 Juuso 

Jonkin verran, että on aika tuttuja tapahtumia ja sitten mä oon itse sitten tuossa SenIOR-hallituksessa (SenIOR ry) tapahtumavastaavana ja silloin pääsee niiden bileiden järjestämään ja suunnittelemaan, se on ihan mukavaa. 

00:03:43 Varpu

Joo, siinä on varmasti menoa ja meininkiä. Onko teillä joku ihan lemppari niin kuin, mikä on näistä kaikista tapahtumista ollut paras? 

00:03:54 Juuso 

Varmaan… No en tiedä, no Approt on aika mukavat  

00:03:57 Eemeli 

Joo Approt on kyllä semmoinen… 

00:03:58 Juuso 

Ja sitten, no justiinsa Skimbalot, jotka olivat nyt tässä, olikos se pari viikkoa sitten…? 

00:04:01 Eemeli 

Oli juu.  

00:04:02 Juuso 

Ne olivat tosi mukavat. Justiinsa, että missä pääsee kiertelemään ja katselemaan ja pisteellä käymään. Se on, ne ovat parhaita. Ehkä seuraavana tulee justiinsa nää bileet, missä mennään jonnekin, tuota bailaamaan tälleensä. 

00:04:16 Varpu

Joo, kyllä omastakin mielestä noi Approt on kyllä ihan best. 

00:04:21 Juuso 

Kyllä. 

00:04:22 Eemeli 

Sitten kyllä se vapun maratonikin on aika mukava. 

00:04:24 Juuso 

Joo, se on kyllä ihan mukava kanssa sitten!  

00:04:24 Varpu 

Kyllä! 

00:04:28 Eemeli 

Se alkaa kyllä välillä ottamaan kunnon päälle. 

00:04:32 Juuso 

Mut hei, se oli vasta ensimmäinen. 

00:04:33 Eemeli 

Niin on, tässä monta vappua vielä edessä. 

00:04:35 Juuso 

Jep. 

00:04:38 Varpu

Voi voi voi… Niin kuinkas monetta vuotta te opiskelettekaan? 

00:04:41 Juuso 

Toista vuotta opiskellaan. 

00:04:41 Varpu

Eli onkos teillä sitten ollut vielä noita harkkoja? 

00:04:46 Juuso 

Ei ole vielä, että se on, ensimmäinen virallinen harjoittelu on tuossa kolmantena vuonna. 

00:04:50 Varpu

Joo, teillä on siis useampi näitäkö? 

00:04:53 Juuso 

Olikos? No meillä on yksi. 

00:04:55 Eemeli 

Ainakin yksi, ja siis, kyllähän kaikkia on varmaan sanottu, että kesällä kannattaa mennä alan töihin ja…  

00:05:00 Juuso 

Kyllä. 

00:05:01 Eemeli 

Kyllä täältä aika hyvin alan töihin kyllä pääseekin, että täällä on… 

00:05:03 Varpu 

Joo.  

00:05:04 Eemeli  

että täällä on näitä tehtaita ja näitä kaikkia, että ei kyllä yleensä ole silleen, ettei niin kuin oman alan töitä saisi.  

00:05:10 Varpu 

Joo. 

00:05:11 Eemeli 

Jos on vaan valmis tekemään. 

00:05:12 Juuso 

Kyllä. 

00:05:14 Varpu

Varmasti tuota SeAMKilla, sillä on ihan hyvä mainekin yritysten keskuudessa, niin varmasti… 

00:05:16 Eemeli 

Juu, kyllä mä näin sanoisin. Kaikissa haastatteluissa on kehuttu, että kyllä me halutaan tuota koulua hyödyntää niin sanotusti, mikä tuossa lähellä on. 

00:05:26 Varpu

Joo, kyllä. Mutta, että tuota onko teillä sitten…? Onko vielä jotakin ajatuksia, että tuota mihin haette, että olisiko joku aivan fantastinen paikka mielessä, että mihinkä haluaa sitten? 

00:05:39 Juuso 

No mä oon miettinyt, että mä kolmantena vuonna suuntautuisin tuonne maito- ja juomapuolelle. Se on varmaan lähinnä maitopuolelta sitten tuota joku yritys tai sitten, no juomapuolellakin olisi ihan mielenkiintoisia, että jotkut panimot ja tällein, että kyllähän noita löytyy niitä pienpanimoita ympäri Suomea, se on… 

00:05:57 Varpu 

Joo. 

00:05:57 Juuso 

Vois olla niitäkin, että mutta sitten joutuu tietenkin muuttamaan täältä, mutta… 

00:06:02 Varpu

Niin, se se. 

00:06:03 Juuso 

Se on… Se on osa tätä koulutusta, että lähtee sitten katsomaan eri paikkakuntia. 

00:06:10 Varpu 

Joo. 

00:06:10 Eemeli 

Mä oon taas kyllä ehkä vähän sen verran taivaanrannanmaalari, että mä en ole oikein varma, mitä mä vielä haluaisin. Haluaisi vähän kokeilla kaikkea ja sitten siitä sen pohjalta lähteä, mutta katsotaan nyt. Tässähän – onko se ensi vuonna, kun meidän pitäisi alkaa päättää, mihin me erikoistumme? 

00:06:25 Juuso 

Niin tai, niin se oli musta, oliko se nyt syksyllä vai tässä keväällä pitää ruveta katsomaan, että minnekä lähtee sitten suuntautumaan. Kyllä tuo vegepuolikin olisi silleen kiinnostavaa itsestäni, että joo voisi olla sielläkin sitten töitä. 

00:06:41 Varpu

Joo. Eikä sitä varmasti moni opiskelija ei tiedäkään, että mihinkä sitä ikinä päätyykään tai ole vielä mitään ajatusta. En minäkään tiedä sen kummemmin, että tuota… 

00:06:50 Juuso 

Niin se, että jos yläasteella sanotaan, että pitäisi ruveta tietämään…  

00:06:52 Varpu

Juu, eei. 

00:06:53 Juuso 

…Että minnekä lähtee. Se on hyvä, kun AMK:ssa edes tietää mitä lähtee tekemään. 

00:06:58 Varpu

Joo se on, se on ihan totta ja koko elämän voi opiskella sitten lävitse ja… 

00:07:03 Eemeli 

Musta tuntuu jotenkin, että jossain lukiossakin sitä painostetaan aika paljon, että tai painotetaan aika paljon, että pitäisi tietää, että mihin lähtee, mutta ei se vielä tässäkään kohtaa ole yhtään selvää. 

00:07:14 Varpu

Joo, kyllä meilläkin tuota yläasteella “höngittiin” (=hengitettiin) aika kovaa siihen niskaan, että no niin nyt, nyt pitäisi olla elämä kasassa jo, että tuota muuten. Kyllä tässä vielä aikaa on ihan hyvin. 

00:07:26 Juuso 

On on, ihan hyvin. 

00:07:28 Varpu

Ja ja, just niin kuin, no itsekin tosiaan olen tradenomi ja mä suuntaudun tähän niin kuin enemmän IT-puolelle, niin silti mä oon täällä harkkarina markkinoinnissa ja viestinnässä, että mä haluan kokeilla, että mikä – siis kaikki ovet avataan, että onko, mikä on oma juttu, että… Ei tarvitse ihan heti olla tiedossa, että se löytyy sitten, kun kokeiloo. 

00:07:55 Juuso 

Kyllä.  

00:07:56 Varpu 

Nyt kun täällä Seinäjoella ollaan, niin mimmoinen Seinäjoki teidän mielestänne on, että… Onko opiskelijalle hyvin sopiva? 

00:08:04 Juuso 

On, mä sanon sitä, että oon ja sitten, kun justiinsa täältä Kuopiosta asti tulee tänne, se on… Kyllä se, kyllä tämä on avartava kokemus ollut, että… Tosi silleen, vaikka on vähän pienempi paikkakunta kuin Kuopio, se on tosi semmoinen lämminhenkinen ja se, että tuota kaikki on lähellä tässä. Eikä tarvitse esimerkiksi muita kulkuneuvoja, kun vaikka pyörän. Se on… 

00:08:30 Varpu  

Joo. 

00:08:31 Juuso  

Mä oon itse pitänyt sitä, että kaikki on tässä lähellä ja mitä vaan tarvitsee, se on, sen saa. 

00:08:37 Varpu  

Joo. 

00:08:38 Eemeli 

Juu, kyllä mäkin oon tykännyt tosi paljon. Mä oon sen… No mä oon, meillä on vähän silleen erilainen, että mä oon ihan pienestä maalaiskylästä, mutta mä tykkään kanssa tästä Seinäjoesta, kun tää on kumminkin kaupunki, mutta ei ole niin sanotusti liian iso, että… 

00:08:50 Varpu  

Joo. 

00:08:51 Eemeli 

Täällä on just sillain kaikki lähellä, pääsee kulkemaan, vaikka mä nyt jonkun verran tuota yksityisautoilua harrastankin niin… 

00:08:56 Juuso 

Sulla on enemmän rahaa, kuin [epäselvä sana]. 

00:08:59 Eemeli 

Niin, no miten se nyt ottaa, velkaa ainakin. 

00:08:59 Juuso 

Se on, niin sä voit käyttää sitä. 

00:09:06 Eemeli 

Mutta joo, kyllä täällä on todella tosi lämminhenkinen ja kaikki niin kuin just… No, tunnistaa kyllä, että on opiskelijakaupunki. 

00:09:12 Varpu  

Joo. 

00:09:13 Eemeli 

Selvästikin. 

00:09:14 Varpu

Se on, helposti… Mä oon tuolla Oulussa ja Turussa asunut, niin kyllä sinne helposti ihminen tavallansa hukkuu sinne massaan ja sitten tietysti niin kuin, noh, mulla ei tällä hetkellä ole autoa, että mä harkitsen hankkivan skuutin tähän sitten, kun taas uskaltaa vedellä… Vedellä tuolla rännän seassa, niin niin…  

Se on kyllä toiminut ihan hyvin ja erityisesti opiskelijana, kun välillä nämä aamut, vähän venähtää tuo lähteminen, niin se on pelastanut mut monta kertaa… 

00:09:44 Eemeli 

Joo, kyllä varmasti.  

00:09:47 Varpu 

…Että on ehtinyt luennolle. 

Mutta että joo, se on kyllä, täältäpä on niin kuin hirveän lyhyt joka paikkaan. Ja sitten toi rautatieasema, niin se on kyllä kätevä, kun sieltä pääsee joka paikkaan. 

00:09:56 Juuso 

Joo. 

00:09:56 Eemeli 

Kyllä, se junakin on aika toimiva kyllä. Muutaman kerran kyllä kanssa itsekin sillä kulkenut. Se on, kun on nää bensan hinnat noussut, niin se on, ehkä vähän halvempikin vaihtoehto. 

00:10:11 Juuso 

Niinhän se on. ja just siitäkin yllätyin, että Helsinkiinkään ei mene kuin 3 tuntia. Esimerkiksi vielä, jos haluaa lähteä Tampereelle, onko se tunti vaan? 

Ei oo paha… 

00:10:20 Varpu 

Ei ole yhtään paha, että… 

00:10:21 Juuso 

…Loppupeleissä.  

00:10:22 Varpu 

Siinä menee kuitenkin, kun ajaakin vaikka Tampereelle, niin kyllä siinä nyt varmaan pari tuntia menee ainakin. 

00:10:27 Juuso 

Niin se on joku parisen tuntia. 

00:10:29 Varpu

Sitten otetaan säät ja ruuhkat vielä huomioon niin, niin siinä sitten kasaantuu. Kyllä.  

Tuota, keskustellaan vähän tuosta, tästä meidän SeAMKista tuota… Mitä te ajattelisitte, että on SeAMKin parhaita puolia? 

00:10:48 Eemeli 

No mun mielestä tää on kyllä… No siis täällä on hyvätasoinen opetus. Siitä mä oon kyllä tykännyt, että opetus on hyvälaatuista ainakin mun mielestä. 

Siitä nyt kaikki voi olla tietysti omaa mieltään, mutta ainakin mulle tää on ollut hyvätasoista ja opettajat on ollut valmiita auttamaan ja tälleen, niin kuin laittaa viestiä, jos on vaikka joku tehtävä jäänyt puuttumaan tai unohtunut ja… Tälleen, että ovat tosi valmiita auttamaan ja tekemään sun kanssa niin kuin yhteistyötä. 

Ja sitten. No kyllä mä tästä meidän kampuksestammekin tykkään tosi paljon, että tää on tämmöinen, hyvin kompakti paketti ja tässä on niin kuin kaksikin noita opiskelijaravintoloitakin, niin voi vähän päättää, että missä haluaa käydä syömässä ja tälleen… Kyllä mä oon tästä tykännyt. 

00:11:30 Juuso 

Mä, no just tää, että komppaan tähän kampukseen, että mä tykkään tästä kampusalueesta ja justiinsa silleen valinnanvaraa löytyy, että kummalla puolella haluaa käydä syömässä. Ja sitten justiinsa, että täältä löytyy kaikki mitä tarvitset se kampukselta ja se, että… 

No justiinsa ystävälliset opettajat ja silleen valmiina auttamaan. On hyvänlaatuinen opetus ja sitten opiskelijat itsessään on tosi mukavaa sakkia, että mitä tuolla tulee nähtyä kaikkia opiskelijoita, se on, kyllä se on tuota tosi mukavaa sakkia täällä ollut 

00:12:06 Varpu 

Joo. 

00:12:07 Juuso 

Ja sitten, ne ovat justiin nuo vaihtaritkin, kun tuota täällä on tosi paljon vaihto-oppilaita. Se on… Sen huomaa tässä, että minkälaista porukkaa täällä on ja on valmiita tuota kaikkien auttamiseen ja tällein avoin. 

00:12:21 Eemeli 

Ja se justiinsa sitä avarretaan, kun täällä on niin kuin aika paljon, Saksasta on aika paljon yleensä ja sitten se kaikissa noissa liikuntajutuissa – liikuntajuttuja on aika paljon, että koulu järjestää niitä.  

00:12:32 Varpu 

Joo. 

00:12:33 

Se on tosi hyvä. Siitä mä oon tykännyt. Siellä aika usein käynytkin. Ja siellä justiinsa niitä vaihtareitakin tapaa tosi paljon. Ja sitten tuolla, no, tietysti tuolla keskiviikkoiltaisin. Tuolla noin, kun kerholle on lähdetty, niin siellä. Se avartaa tosi paljon sitä näkemystä ja sitä oppii niin kuin, no siinä oppii sitä kieltäkin hyvin, kun tulee käytettyä. Puhuttua suomea ja sitten englantia ja saksaa, jos sitä osaa. 

00:12:58 Varpu

Joo vähän kulttuurijuttuja ja tommoista, joo kyllä se on niin kuin, on kyllä ihan mahtavaa. Ja on musta niin kuin, mä tykkään hirveästi siitä, että meillä on lehtoreilla niin, siis monella on semmoista intoa, että… 

00:13:11 Juuso 

Kyllä. 

00:13:12 Varpu 

Ne tosiaan kertovat niistä asioista, tietysti kokemuksella, mutta niillä on sitä paloa vielä siihen aiheeseen, niin se on mun mielestä ollut tosi, tosi kivaa kyllä. 

00:13:21  

Juuso 

Kyllä. 

00:13:22 Varpu 

Ja ja… Tosiaan noista harrastuksista puhuttiinkin, niin onhan täällä Seinäjoella, on hirveästi valinnanvaraa mitä tulee, että pääsee ulkoilemaan ja on kaiken maailman urheilua ja taiteita, mitä kaikkea täällä nyt on? 

00:13:40 Juuso 

Kyllä. Justiinsa tuo itsessään tuo liikuntakin, kun se on meikäläisellä aika tärkeä osa, että täällä löytyy aika paljon hyviä kuntosaleja ja sitten luontopolkuja löytyy ja silleen, että pääsee liikkumaan täällä, että… Se on semmoinen tietynlainen henkireikä sitten loppujen lopuksi kanssa, että…  

00:13:59 Varpu

On joo. 

00:14:00 Juuso 

Se on hyvä, että pääsee lähtemään ulos ja liikkumaan. Justiinsa, jos on hyvä keli, niin kyllä sitä mieluummin lähteä ulkoilemaan kuin, että lähtisi tuota jumpalle sitten, että… Mä tykkään enemmän siitä, justiinsa hyvää säällä lähteä kävelemään. 

00:14:14 Varpu

Joo. Se on kyllä ja tietysti aina tekee hyvää toi liikunta, että se vaan pakkaa tässä aina välillä opiskelun lomassa unohtua, että kannattaa sitäkin, että siitä tulee sitten semmoista hyvää mieltä  

00:14:29 Juuso 

Kyllä. 

00:14:30 Varpu

Ja hoitaa omaa terveyttä siinä samalla. 

Mutta että, ei kait siinä, olisikohan… Onko teillä – Haluaisitteko te jotakin kertoa vielä tuota kuuntelijoille terveisiä tai…? 

00:14:48 Juuso 

Mitäs tässä olisi… Terveisiä, terveisiä. Mitä sitä tässä voisi kertoa? 

00:14:51 Varpu

Terveisiä, bio- ja elintarviketekniikasta ylipäätään tai mahdollisille hakijoille. 

00:14:59 Eemeli 

No, ainakin sen verran, että jos tänne meinaa tulla kouluun ja vielä meidän alallemmekin, niin me olemme teitä molemmat vastassa, kun ollaan tuutoreina. Nyt vedetään toinen vuosi putkeen niin. 

00:15:11 Juuso 

Mm, se on… 

00:15:11 Eemeli 

Me olemme täällä sitten ottamassa teitä vastaan ainakin. 

00:15:14 Juuso 

Kyllä, lämpimillä mielin otetaan tietenkin vastaan, että ollaan valmiina auttamaan ja itsessään tuota, jos miettii, että lähteekö hakemaan jollekin isommalle paikkakunnalle vai tänne tuota Pohjanmaalle Seinäjoelle, se on kyllä – kyllä mä suosittelen tätä Seinäjokea. 

00:15:28 Varpu 

Joo. 

00:15:29 Juuso 

Tää koulutuksen taso on loistava, vaikka… Ja vaikka se vähän askarruttaisi, että pärjääkö sitä näin pienellä paikkakunnalla, niin kyllä täällä pärjää. Tosi hyvin. 

00:15:37 Varpu 

Joo. 

00:15:38 Juuso 

Mä voin lämpimästi suositella. 

00:15:41 Varpu

Kyllä, ehdottomasti. Kiitos teille molemmille tosi paljon, että uskalsitte lähteä tänne podcastiin juttelemaan mukavia. 

00:15:50 Eemeli 

Ei mitään. 

00:15:53 Juuso 

Kiitos kiitos, tosi mukavaa oli!  

00:15:53 Eemeli 

Joo, kiitos kiitos, kun sai tulla. 

00:15:55 Varpu

Tosi mahtavaa, että uskalsitte lähteä ja tuota kiitos kuuntelijoillekin. Ehkäpä me kuulemme jälleen toisen alan opiskelijoiden kanssa sitten, että mitä heille sitten kuuluu.  

Mutta kiitos! 

00:16:11 Eemeli & Juuso 

Kiitos! 

00:16:12 **JINGLE**