Insinööri (ylempi AMK), Ruokaketjun kehittäminen
SEAMKin Insinööri (ylempi AMK) Ruokaketjun kehittäminen -koulutus tukee monipuolisesti johtamis- ja kehittämistehtävissä tarvittavaa osaamista. Lisäät osaamistasi elintarvikeyritysten muuttuvasta toimintaympäristöstä, tuotantoprosesseista ja johtamisesta. Vahvistat asiantuntemustasi ruokaketjun toimijana: alan asiantuntija- ja johtotehtävissä, yrityksen vastuutehtävissä ja itsenäisenä yrittäjänä.
Ylemmästä ammattikorkeakoulututkinnosta saat pätevyyden virkaan, joka edellyttää ylempää korkeakoulututkintoa.
Koulutuksen tiedot
- Tutkinto: Insinööri (ylempi AMK), Ruokaketjun kehittäminen
- Laajuus: 60 op
- Suunniteltu kesto: 1,5 vuotta
- Toteutusmuodot:
- Verkkopainotteinen monimuotototeutus(Avautuu uuteen ikkunaan) (Opintopolku.fi)
Ajankohtaiset haut
SEAMKin kevään toinen yhteishaku 10.-24.3.2026
Kevään toisessa yhteishaussa haetaan suomenkielisiin AMK- ja YAMK-tutkinto-ohjelmiin. Opinnot alkavat syksyllä 2026.
Hae Opintopolussa verkkopainotteiseen monimuotototeutukseen(Avautuu uuteen ikkunaan)
Avoimen väylän haku 27.4.-8.5.2026
Avoimen väylän haussa tutkinto-opiskelijaksi haetaan avoimessa AMK:ssa suoritettujen opintojen perusteella. Opinnot alkavat syksyllä 2026.
Hae Opintopolussa verkkopainotteiseen monimuotototeutukseen(Avautuu uuteen ikkunaan)
SEAMKin siirtohaku 27.4.-8.5.2026
Voit hakea siirtohaussa SEAMKiin, jos haluat vaihtaa toisesta suomalaisesta ammattikorkeakoulusta SEAMKiin tai jos opiskelet jo SEAMKissa, mutta haluat valmistua eri tutkintonimikkeellä.
Hae Opintopolussa verkkopainotteiseen monimuotototeutukseen(Avautuu uuteen ikkunaan)
Tarkemmat tiedot SEAMKin eri hauista löytyvät Hakeminen-sivulta. Sivulta löydät linkit myös jo päättyneisiin hakuaikoihin. Hakuohjeet ja valintaperusteet ovat Opintopolku.fi-sivustolla(Avautuu uuteen ikkunaan).
Tavoitat SEAMKin hakijapalvelut seuraavilla tavoilla:
- sähköpostitse: hakijapalvelut(at)seamk.fi
- puhelimitse: tiistaista torstaihin klo 12.00-15.00 numerosta 020 124 5501
Poikkeuksista puhelinpalveluajoissa ilmoitamme täällä.
Ruokaketjun kehittämisen opinnot
Insinööri (ylempi AMK) -opinnoissa paneudutaan ruokatuotannon prosessien kehittämiseen. Opinnoissa perehdyt tutkimus- ja kehittämismenetelmiin, ruoka-alan toimintaympäristön muutostekijöihin ja riskeihin sekä johtamisen eri osa-alueisiin. Syksystä 2024 alkaen on mahdollista valita myös lihateknologian opintoja. Osa opinnoista suoritetaan monialaisissa ryhmissä, joissa on sekä agrologi-, insinööri- että restonomitaustaisia opiskelijoita.
Tutkinto-ohjelman laajuus on 60 opintopistettä. Opinnäytetyön laajuus tästä on 30 op. Opinnäytetyö liittyy työelämän kehittämiseen ja voit kohdentaa sen haluamallesi alueelle. Opinnäytetyön rooli on ylemmässä AMK-tutkinnossa keskeinen ja sen tekeminen tai sitä tukevat opinnot aloitetaan heti opintojen alkuvaiheessa. Valinnaisissa opinnoissa voit syventää osaamistasi tarjolla olevista aiheista.
Opinnoissa perehdytään muun muassa seuraaviin aiheisiin:
- tutkimus- ja kehittämismenetelmiin
- ruokaketjun toimintaympäristön muutostekijöihin ja riskeihin
- ruokatuotantoprosessin kehittämiseen
- ravitsemukseen
- lihateknologian erityiskysymyksiin
- esihenkilötyöhön
Ylempi AMK-tutkinto työn ohessa
Koulutus on mahdollista SEAMKissa suorittaa työn ohessa. Kevään 2024 toisessa yhteishaussa haettavana olevassa koulutuksessa opinnot toteutetaan verkkopainotteisena monimuoto-opiskeluna, jossa aikaan sidottua opetusta on pääsääntöisesti kerran kuussa loppuviikosta (torstai, perjantai, lauantai), 1–2 päivää kerralla. Osa aikaan sidotusta opetuksesta toteutetaan SEAMK Kampuksella Seinäjoella, osa hybridiopetuksena ja osa etäopetuksena. Lähiopetuspäivien välillä on erilaisia opiskeluun liittyviä tehtäviä.
Hakeminen Ruokaketjun kehittämisen koulutukseen
Ruokaketjun kehittämisen koulutukseen haetaan korkeakoulujen valtakunnallisessa yhteishaussa Opintopolku-palvelussa(Avautuu uuteen ikkunaan).
Kansallinen koulutuksen arviointikeskus Karvi on myöntänyt Seinäjoen ammattikorkeakoululle Excellence-laatuleiman poikkeuksellisen korkealaatuisesta kehittämistyöstä.