Miksi juuri restonomiksi?
Olen Milja-Maria ja opiskelen SEAMKissa restonomiksi toista vuotta. Miksi olen hakenut restonomiksi tai ylipäätään opiskelemaan johtuu puhtaasti siitä, että haluan oppia mahdollisimman paljon ravintola-alasta ja olla asiakaspalvelulähtöisessä työssä. Ravintola-alalla työpäivät ovat päivittäin hieman erilaisia ja siten myös mielenkiintoisia.
Ravintola-ala
Ravintola-ala on monipuolinen palveluala, johon kuuluu ruoanvalmistusta, tarjoilua, myyntiä ja asiakaspalvelua erilaisissa toimipaikoissa, kuten ravintoloissa, kahviloissa ja catering-yrityksissä. Itselle ravintola-ala on jo työelämästä tuttu ja tähän päivään mennessä olen ehtinyt olla parin ravintolan avaamisessakin mukana. Ravintoloissa on aina oma tunnelmansa, jos on kiire tai jos on hiljaisempaa. Kiireisessä ravintolassa on paine, joka antaa aina oman buustin työntekoon, mutta myös ne hiljaiset hetket ravintolan arjessa ovat nauttimisen arvoisia.
Miksi opiskella restonomiksi
Restonomiopinnot ovat ravintola-alalla työskentelevälle ”helpottavia”, koska näistä saa paljon tärkeää tietoa omaan osaamiseen ja harjaantuu uusiin asioihin turvallisessa ympäristössä. Restonomit eivät myöskään ole vain ravintola-alan osaajia vaan heistä voi tulla myös matkailun osaajia. Matkailu ei ole itselle juuri se ”the juttu”, siksi kaikki opinnot painotankin ravintolatyöskentelyyn. Restonomi pääsee monipuolisesti erilaisiin työpaikkoihin ja tehtäviin, kun vain on tarpeeksi rohkeutta.
Opintojen alussa on kaikille yhteisiä opintoja, jonka jälkeen voidaan valita opintoja enemmän oman mielenkiinnon ja uratoiveiden mukaan. Lukiopohja on antanut paljon osviittaa sille, millaiset ruokaan liittyvät kurssit kiinnostavat minua eniten. Jos kurssiin on yhdistetty ruoka ja jotain psykologiaan tai biologiaan liittyvää, olen yleensä aina mukana ja sellaiset kurssit ovat eniten mieleeni. Opintotarjontaan kannattaakin suhtautua avoimin mielin ja tehdä valintoja oma urapolku huomioiden.
Opiskelu ei aina ole helppoa, hauskaa ja mielenkiintoista, mutta se palkitsee aina jollain tavalla – joko huomaat osaavasi kantaa useampaa lautasta tai tiedät, miten asiat reagoivat kehossasi ja miten ne vaikuttavat sinuun.
Milja-Maria
Restonomiopiskelija, SEAMK