Uusien ravitsemussuosituksien tärkeys
Uudet ravitsemussuositukset ovat tärkeitä, sillä ne tarjoavat tutkimukseen perustuvaa tietoa siitä, miten voimme parantaa terveyttämme ja elämänlaatuamme. Ne eivät ole vain suosituksia vaan ohjeita, jotka voivat estää monia vakavia sairauksia, kuten sydän- ja verisuonitauteja, tyypin 2 diabetesta ja jopa syöpää. Meillä on tieto, meillä on tutkimus, meillä on keinot. Miksi emme siis tarttuisi niihin?
Uudet ravitsemussuositukset julkaistiin 27.11.2024 (kuva 1). Ne herättivät paljon keskustelua. Ravitsemussuositukset perustuvat kuitenkin vuosikymmenien tieteelliseen tutkimukseen, ja niiden taustalla on asiantuntijoiden, kuten ravitsemustieteilijöiden ja lääkäreiden, syvällinen osaaminen. Suositukset korostavat kasvispainotteisen ruokavalion tärkeyttä, jossa vähennetään punaisen lihan ja lihavalmisteiden käyttöä.
Valitettavasti uudet suositukset ovat herättäneet vastustusta. Erityisesti lihatuotteiden kulutuksen rajoittamista on pidetty hyökkäyksenä perinteistä ruokakulttuuria vastaan. Voimmeko todella uhrata terveytemme pelkästään siksi, että lihatuotteet ovat osa elämämme historiaa ja perinteitä?
Meidän ei tarvitse heittää vanhoja ruokatottumuksia romukoppaan, mutta meidän on oltava valmiita päivittämään ne. Tämä ei ole hetken muoti-ilmiö vaan pitkäaikainen suositus, joka perustuu siihen, että liiallinen lihatuotteiden kulutus voi lisätä monien kroonisten sairauksien riskiä. Lisäksi punaisen lihan tuottaminen ja kuluttaminen on merkittävä ympäristöhaitta, joka kaikkien tulee huomioida omilla ruokavalinnoillaan.
Kuva 1: Ruokakolmio havainnollistaa monipuolisen ruokavalion sisältöä. Kestävää terveyttä ruoasta – kansalliset ravitsemussuositukset 2024 (VRN, 2024).
Ravitsemussuositukset ovat mahdollisuus, johon on tartuttava. Mahdollisuus elää pidempään, paremmin ja terveempänä. Muutokset voivat olla pieniä, mutta niiden vaikutus on suuri. Miksi emme tekisi tätä itsellemme ja läheisillemme? Noudattamalla suosituksia teemme investoinnin tulevaisuuteen – ja mikä tärkeintä, omaan terveyteemme.
Miia Huhtala
restonomiopiskeija, SEAMK
Blogisarja on syntynyt osana ravitsemusviestinnän opintojaksoa, jossa opiskeltiin muun muassa mediatekstillä vaikuttamisen retorisia keinoja. Syntyi ajankohtaisia ja käytännönläheisiä juttuja, joissa on näkökulmia ravitsemuksesta ja ruokakulttuurista restonomiopiskelijoiden sanoin ja oivalluksin.