takaisin henkilöhakuun
Wirtanen, Gun
Yhteystiedot
- Seinäjoen ammattikorkeakoulu SeAMK
- titteli: Erityisasiantuntija, ruokaturvallisuus
- puhelin: +358408300334
- sähköposti: gun.wirtanen@seamk.fi
Orcid ID
0000-0002-5134-647X
Tutkinto
TkT
Asiantuntemus
Ruokaturvallisuus, elintarvikemikrobiologia, prosessihygienia, hygieeninen suunnittelu, biofilmit, puhdistus, desinfiointi, elintarvikeprosessointi, omavalvonta, riskienarviointi
Muuta
Prosessihygienian dosentti, Helsingin yliopisto, 2001